CONFRARIA DO CABRITO – CELEBRAÇÃO DO V GRANDE CAPITULO
Um dos momentos altos da vida das Confrarias é o seu Grande Capítulo, espécie de Assembleia Geral alargada a todas as Confrarias e a amigos com quem partilham projectos e afinidades.
A Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo realizou, no passado dia 05, o seu V Grande Capítulo, motivo de Festa, de confraternização e do lema que irmana as Confrarias. Os ideais da Confraria do Cabrito, os seus objectivos, os seus eventos gastronómicos, a divulgação e preservação do património gastronómico, em especial do cabrito e da Serra do Caramulo, foram ali patenteados, ao mesmo tempo que foram também recordadas outras áreas onde tendo vindo a intervir, nomeadamente em parceria com o Agrupamento de Escolas do Caramulo, colóquios, promovendo festas, convívios, conferências ou a Semana Gastronómica do Caramulo, já “marca” importante da gastronomia, artesanato, restauração, usos e costumes da nossa Terra.
Coube este ano à Freguesia do Guardão, na sequência de outras que receberam a “Festa”, receber a Confraria, a vivência que estes encontros proporcionam e a amizade granjeada com confrades e confreiras vindos dos mais diversos pontos do país, do Minho à Madeira e Açores.
E ao Hotel do Caramulo, ponto de encontro, cedo começaram a chegar entidades, confrades e amigos que, fieis ao programa, começaram a “atacar”o reconfortante pequeno – almoço até porque alguns, vindos de longe, bem mereciam o reconforto. E foram 40 as Confrarias presentes.
A Santa Missa, na Igreja de Nossa Senhora da Esperança, foi motivo de devoção, de recolhimento e de preceito.
A foto de família, prevista para a escadaria do Museu do Caramulo, não foi possível porque a chuva, mais uma vez, quis fazer parte das festas.
RECEPÇÃO/ INTERVENÇÕES
Perdida a foto da Família, pelo mau tempo, seguiu-se a recepção às Confrarias, na sala Bugatti do Hotel. A Mesa de Recepção era composta pela Engª. Carla Pires, Vereadora da Câmara Municipal de Tondela e ali em representação do seu Presidente, João Paulo Simões, Vice-Presidente da FPCG, António Manuel Dias, Pastor-Mor da Confraria do Cabrito, Jaime Belizário Silva, Pastor-Juiz e António Augusto Ferreira, Presidente da Junta de Freguesia do Guardão.
Todos referiram, na sua intervenção, a importância, a camaradagem e o estreitamento de laços de amizade que a Confraria congrega na sua dinâmica, recordando a sua caminhada e a promoção da Serra do Caramulo, mas igualmente de todo o Concelho e de vital importância nas tradições culturais e sociais. Tudo isto só possível, claro, pelas boas vontades, pela dedicação, mas também pela ajuda de empresas, amigos e da Câmara Municipal de Tondela que desde a primeira hora tem ajudado, incentivado e dado o seu inteiro apoio às iniciativas da Confraria.
ENTRONIZAÇÃO DE NOVOS CONFRADES
Uma das cerimónias que fazem parte dos Capítulos, é a entronização de novos Membros, momento que marca também a vida da Confraria.
Este ano, as distinções foram as seguintes:
CONFRADES EFECTIVOS
Susana Isabel Pomar - Professora
Fernando Salgueiro Marques - Empresário
Luís Paulo Martins Loureiro - Empresário
CONFRADES DE HONRA
Junta de Freguesia de Campo de Besteiros
Dr. António José de Barros Veloso - Médico
O momento foi ainda aproveitado para distinguir com lembranças as entidades e confrarias presentes.
ORAÇÃO DE SAPIÊNCIA
A partir do seu magnífico livro “CARAMULO – Ascensão e queda de uma Estância de Tuberculosos”, o Dr. António José de Barros Veloso, conhecedor profundo da vida do Caramulo, desde o seu apogeu até à sua decadência no tratamento da tuberculose, transmitiu à plateia, pela palavra e pela imagem, a História de uma época que marcou a região e o país.
MELHOR ALUNA DO AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DO CARAMULO
Dentro da Parceria que atrás nos referimos e que tem envolvido várias acções, foi também momento alto a entrega do Prémio – Melhor Aluno do Agrupamento de Escolas do Caramulo.
Coube este ano à simpática Daniela Antunes Lopes, de Pedronhe (Santiago de Besteiros), a quem endereçamos parabéns, assim como a seus pais, ali presentes e “vaidosos” pelo merecido galardão.
ALMOÇO DE CONFRATERNIZAÇÃO
Com as entidades, a que se juntou o Presidente da Câmara Municipal de Tondela, Dr. Carlos Marta, todas as confrarias e convidados, teve lugar o habitual almoço de confraternização e de partilha de amizades. Para além das muitas e variadas iguarias, de que o “Ovo à Pastora” já faz parte, o cabrito foi o senhor da Festa e em sua honra ali estávamos. Um agradável Conjunto Musical abrilhantou o almoço, dando até direito a baile.
Houve também quem tivesse sorte acrescida pelo sorteio de estadia no Hotel do Caramulo.
A Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo é já, sem favor, uma referência na divulgação da Serra e do Concelho e guardiã das tradições ancestrais das nossas gentes.
Jorge A. Leitão
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